1、豬肚為豬科動物豬的胃，具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積的功效，同時能用豬肚烹調出各種做法的美食。

2、豬肚是屬于豬內臟部位之一，就是豬的胃部的器官。豬肚不僅是一種藥材，可以入藥。而且還是一種美味的食材，例如大家愛喝豬肚湯，味道相當鮮美。

3、豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。