1、食材：白菜800克、木耳15克、胡蘿卜1塊、蔥1塊、蒜3顆、干辣椒1個、大豆色拉油20克、鹽1克、生抽少許。

2、首先需要將白菜去掉頭，摘凈，洗凈，斜切成片。

3、然后再將木耳泡好，洗凈。

4、然后再把蒜、蔥、胡蘿卜切好，干辣椒切好。

5、然后再將鍋里放油，放入干辣椒、胡蘿卜、蔥、木耳炒熟。

6、放入白菜、鹽、蒜、生抽炒熟即可，木耳白菜片就做好了。